Ăn đông trùng hạ thảo như thế nào có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người? Đây là câu hỏi đã được nhiều người quan tâm trong thời gian gần đây. Đông trùng hạ thảo, còn được gọi là "viagra của tự nhiên", là một loại nấm quý có giá trị dinh dưỡng và y học cao. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về công dụng và cách sử dụng đông trùng hạ thảo để tận dụng tối đa lợi ích của nó.
Tại sao lựa chọn ăn đông trùng hạ thảo là một quyết định tuyệt vời?
Đông trùng hạ thảo, còn gọi là nấm rơm, là một dạng thảo dược quý giá trong y học Trung Quốc và đã được sử dụng trong hàng ngàn năm. Hai thành phần chính trong đông trùng hạ thảo là polysaccharide và cordycepin, đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung hệ miễn dịch, giảm căng thẳng và tăng cường năng lượng. Điều đáng chú ý là nó còn có khả năng chống vi khuẩn và kháng vi-rút.
Một nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn đông trùng hạ thảo đều đặn có thể cải thiện sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Nhiều người đã báo cáo rằng sau khi tiêu thụ đông trùng hạ thảo thường xuyên, họ cảm thấy tỉnh táo và tinh thần hưng phấn hơn.
Ăn đông trùng hạ thảo mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như thế nào?
· Tăng hiệu suất tập thể dục: Ăn đông trùng hạ thảo có khả năng thúc đẩy quá trình tạo ra adenosine triphosphate (ATP) trong cơ thể, đó là một dạng năng lượng cần thiết để duy trì mọi hoạt động sống, đặc biệt là cung cấp năng lượng cho hoạt động cơ bắp. Nhờ vào những tác dụng này, người ăn đông trùng hạ thảo có thể cải thiện khả năng vận động và tăng cường hiệu quả tập thể dục của mình.
· Chống lão hóa: Đông trùng hạ thảo là một nguồn dồi dào các chất chống oxy hóa như polysaccharides, peptide, và nucleotide. Vì thế, ăn đông trùng hạ thảo có khả năng ngăn chặn sự tổn thương tế bào do các gốc tự do, giảm thiểu các dấu hiệu lão hóa, và bảo vệ da khỏi những tác động tiêu cực của môi trường như tia cực tím và ô nhiễm.
· Ngăn ngừa khối u tiền năng: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đông trùng hạ thảo giúp nạp vào cơ thể hợp chất có khả năng ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của tế bào ung thư. Những chất này có tác dụng chống lại các biến đổi gen gây ung thư và kích hoạt hệ thống miễn dịch để tiêu diệt các tế bào ung thư.
· Tốt cho tim mạch: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đông trùng hạ thảo có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL) và huyết áp cao, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau ngực và đột quỵ. Hơn nữa, các chất chống oxy hóa trong đông trùng hạ thảo cũng có thể giúp bảo vệ mạch máu và động mạch khỏi tổn thương do oxy hóa.
· Tăng cường miễn dịch: Ăn đông trùng hạ thảo có khả năng hỗ trợ việc điều chỉnh hoạt động tối ưu của tế bào gai trong cơ thể. Những tế bào này chịu trách nhiệm cân bằng và duy trì sự ổn định của hệ thống miễn dịch cơ thể, giúp tăng cường khả năng miễn dịch chống lại các mầm bệnh từ môi trường bên ngoài
3. Cách tận dụng tối đa lợi ích của đông trùng hạ thảo
Để tận dụng tối đa lợi ích của đông trùng hạ thảo, bạn có thể áp dụng một số cách sau:
Sử dụng trong các món ăn: Có thể ăn đông trùng hạ thảo như các loại thực phẩm khác, được chế biến trong các món ăn bao gồm súp, nước lèo, mì, hay xào. Thêm đông trùng hạ thảo vào món ăn không chỉ tăng thêm hương vị độc đáo mà còn mang lại các tác dụng dinh dưỡng.
Làm nước uống: Bên cạnh việc ăn đông trùng hạ thảo, bạn có thể sử dụng nó để làm nước uống bổ dưỡng. Cho đông trùng hạ thảo vào nước sôi và ngâm trong một thời gian, sau đó lọc nước và uống nóng hoặc lạnh. Nước uống từ đông trùng hạ thảo có thể giúp cơ thể thanh lọc và tăng cường sức khỏe chung.
Bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày: Nếu bạn không thích ăn đông trùng hạ thảo trực tiếp hay trong các món ăn, bạn có thể bổ sung nó vào chế độ ăn hàng ngày dưới dạng viên, bột, hoặc những chế phẩm bạn hay dùng thường ngày có chứa nấm đông trùng hạ thảo (nước giải khát, bánh, yến sào chưng với nấm,...)
Tuy nhiên, cách sử dụng tối ưu nhất là ăn đông trùng hạ thảo khô trực tiếp vì một số dưỡng chất trong nấm đông trùng hạ thảo có thể bị mất nếu chế biến không đúng cách.
4. Lưu ý khi ăn đông trùng hạ thảo để thật sự cảm nhận được hiệu quả
Để đông trùng hạ thảo có kết quả cho sức khỏe người tiêu dùng, trước khi ăn đông trùng hạ thảo, phải đảm bảo về hàm lượng dược chất và an toàn cho sức khỏe.
Có một nguyên tắc mà Đông Trùng Hạ Thảo Thiên Ân đã áp dụng để đảm bảo đông trùng hạ thảo vừa đảm bảo chất lượng vừa an toàn cho người dùng (Nguyên tắc 3 Không). Bạn nên tham khảo để có thể lựa chọn sản phẩm đông trùng hạ thảo chất lượng.
Không sử dụng chất kích thích tăng trưởng:
Để nấm đông trùng hạ thảo phát triển hoàn thiện với lượng dưỡng chất tối ưu thì chúng phải được chăm sóc “đủ” 60 ngày. Sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng vừa độc hại vừa không cần thiết cho sự trưởng thành của nấm. Vì thế, tất cả các sản phẩm của Thiên hoàn toàn không sử dụng chất kích thích để đảm bảo an toàn và đầy đủ dinh dưỡng cho người dùng khi ăn đông trùng hạ thảo.
Không rác dược liệu:
Để chắc chắn các sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo có lượng dưỡng chất ổn định trước khi đưa đến tay người tiêu dùng, Thiên Ân sẽ mang chúng đi kiểm định lượng dưỡng chất định kỳ. Bạn có thể tham khảo ở hình bên dưới.
Không chất bảo quản:
Theo Trung tâm Kiểm nghiệm Thuốc, Mỹ phẩm, Thực phẩm Hà Nội, sử dụng lượng chất bảo quản vượt mức cho phép có thể gây ung thư, phá hủy phổi, làm biến đổi DNA,...
Vì thế đối với các sản phẩm của Đông Trùng Hạ Thảo Thiên Ân, chúng tôi sử dụng công nghệ sấy thăng hoa vừa giúp bảo quản được lâu, vừa giúp giữ được hàm lượng dưỡng chất cao. Đối với một số sản phẩm khác, chúng tôi sử dụng chất bảo quản từ thiên nhiên, những phụ phẩm sử dụng trong thực phẩm trong liều lượng được cho phép. Vì thế, bạn có thể yên tâm khi ăn đông trùng hạ thảo của Thiên Ân.
5. Gợi ý một số sản phẩm khác bạn có thể dùng hàng ngày
Đông trùng hạ thảo hiện nay được chế biến rất đa dạng, bạn có thể ăn đông trùng hạ thảo hoặc uống từ các món thức uống như rượu, trà,… đến các món ăn mặn, ăn chay. Tuy nhiên, việc chế biến đông trùng hạ thảo cần khá nhiều thời gian và sự tỉ mỉ. Sau đây là một số gợi ý về các sản phẩm khác có thể sẽ tiện lợi hơn cho bạn vừa giàu dinh dưỡng từ đông trùng hạ thảo:
· Canh rau dược liệu đông trùng hạ thảo:
Canh rau đông trùng hạ thảo là một sản phẩm độc đáo bằng cách sấy thăng hoa các loại rau dược liệu sạch và hoàn toàn hữu cơ như chùm ngây, bồ ngót Nhật, rau dền, nấm rơm cùng với gói gia vị đông trùng hạ thảo. Chỉ mất 3 phút là đã có tô canh rau tươi, ngon và bổ dưỡng như nấu tại nhà.
Giá: 18k/gói
· Bột dinh dưỡng đông trùng hạ thảo: Là sự kết hợp giữa đông trùng hạ thảo và những nguyên liệu truyền thống đến từ thiên nhiên như gạo lứt, đậu xanh, đậu trắng, đậu đỏ, đậu đen,… bột dinh dưỡng Đông trùng hạ thảo Thiên Ân chứa đa dạng dưỡng chất cần thiết. Đây cũng là một trong những cách ăn đông trùng hạ thảo hiệu quả nếu bạn không thích sử dụng nó trực tiếp. Sử dụng dạng bột giúp cơ thể dễ hấp thụ dinh dưỡng và dễ uống hơn khi bị bệnh.
Rượu đông trùng hạ thảo: Rượu đông trùng hạ thảo được ví như một "món rượu quý" bởi vì có khả năng cải thiện sức khỏe đáng kể. Khi uống, nó không gây ra cảm giác nhức đầu hay mệt mỏi. Ngược lại, nó đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đều đặn và đúng liều lượng.
Giá: 200.000đ/ chai 500ml
· Cháo dược liệu đông trùng hạ thảo: Cháo dễ tiêu hóa và tốt cho tim mạch và an toàn cho cha mẹ bị tiểu đường. Ba mẹ có thể tự chế biến bát cháo thơm ngon trong 3 phút dễ dàng với nước nóng.
Giá: 18k/gói
6. Ăn đông trùng hạ thảo vào lúc nào tốt nhất?
Trên thực tế, không có quy định cụ thể về thời điểm ăn đông trùng hạ thảo, dù bạn ăn đông trùng hạ thảo vào lúc nào thì cũng không ảnh hưởng đến sức khỏe. Nên việc ăn đông trùng hạ thảo vào lúc nào phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của mỗi người.
Dựa trên lượng dưỡng chất (adenosine và cordycepin) mà Đông Trùng Hạ Thảo Thiên Ân đã kiểm định đối với nấm do Thiên Ân sản xuất, liều dùng tối đa mỗi ngày là 1-2 lần, mỗi lần dùng từ 3-5 sợi nấm.
7. Ai không được ăn đông trùng hạ thảo?
Đối với người trưởng thành:
Bị rối loạn đông máu: Các cá nhân mắc phải vấn đề về đông máu, khi ăn đông trùng hạ thảo, hoạt chất Cordyceps trong nấm có thể làm máu trở nên khó đông và chảy nhiều hơn.
Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng: Dược liệu này có khả năng gây co thắt tử cung, điều này có thể vô tình làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non, đây là tình huống cực kỳ nguy hiểm.
Đối với trẻ em: Cơ thể trẻ em thường nóng, mà đông trùng hạ thảo lại giúp bổ sung tính ấm nóng, nên nếu ăn đông trùng hạ thảo sẽ dễ bị táo bón.
Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích về các lợi ích và cách ăn đông trùng hạ thảo để đạt được lợi ích tốt nhất. Chúc bạn và người thân luôn khỏe mạnh.