METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
Pha cà phê Cold Brew bằng bình French Press
Nếu bạn yêu cà phê như chúng tôi, bạn có thể sẽ thích vị đậm đà của cà phê Cold Brew. Tuy nhiên, bạn có thể nghĩ rằng cần phải có dụng cụ chuyên dụng để pha chế nó. Đừng lo lắng, chỉ cần có một chiếc French Press là bạn đã có thể pha Cold Brew ngay tại nhà.Cà phê Cold Brew
Cà phê Cold Brew là một phương pháp pha chế cà phê độc đáo, trong đó cà phê được ngâm trong nước lạnh trong nhiều giờ (hoặc thậm chí cả ngày) thay vì được pha bằng nước nóng. Chính sự tiếp xúc với nước lạnh này tạo nên sự khác biệt chính trong hương vị của cà phê Cold Brew. Nước lạnh chiết xuất hương vị từ hạt cà phê chậm hơn nhiều so với nước nóng, tạo ra một hương vị ngọt ngào và ít axit hơn.Cà phê Cold Brew thường được phục vụ trên đá hoặc ướp lạnh, nhưng nó không phải là cà phê đá. Cà phê đá là cà phê nóng được đổ lên đá, trong khi cà phê Cold Brew được pha bằng nước lạnh ngay từ đầu. Nhiều người uống cà phê thích Cold Brew vào mùa hè vì nó sảng khoái và dễ uống hơn trong thời tiết nóng. Tuy nhiên, chúng tôi yêu thích Cold Brew quanh năm vì nó có hàm lượng caffeine cao hơn cà phê nóng.
Hướng dẫn pha Cold Brew bằng bình French Press
Giờ bạn đã sẵn sàng pha Cold Brew bằng bình French Press, đây là những thứ bạn cần:
👉 Cà phê hạt rang MRO👉 Máy xay cà phê (hoặc xay thủ công)
👉 Nước lọc (tốt nhất)
👉 Bình French Press
👉 Thìa lớn
Quy trình pha Cold Brew bằng bình French Press khá giống với pha cà phê nóng. Bạn chỉ cần chờ đợi một khoảng thời gian rất dài (khoảng 12 giờ để ủ).
Các bước pha Cold Brew bằng bình French Press
Đong cà phê: Sử dụng tỷ lệ 7:1 cà phê:nước, tức là 7 gram cà phê cho 100 ml nước. Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ này tùy theo sở thích. Xay cà phê thành bột thô. Bạn có thể sử dụng máy xay cà phê hoặc xay bằng tay.
Cho cà phê vào bình: Cho bột cà phê vào đáy bình French Press.Đổ nước vào bình: Đổ nước lạnh vào bình French Press, sao cho lượng nước cao hơn lượng cà phê khoảng 3-4 cm.
Trộn đều: Dùng thìa lớn khuấy đều để cà phê và nước hòa quyện với nhau.
Ủ cà phê: Đậy nắp bình French Press và đặt vào tủ lạnh trong khoảng 12-24 giờ.
Ép cà phê: Sau khi ủ đủ thời gian, nhẹ nhàng ấn cần gạt của bình French Press xuống để tách bã cà phê.
Thưởng thức: Rót Cold Brew ra ly và thưởng thức.
Thêm gia vị để Cold Brew ngon hơn
Cold brew có thể được uống nguyên chất hoặc kết hợp với các loại gia vị khác để tạo ra hương vị mới lạ và hấp dẫn hơn. Một số loại gia vị phổ biến được dùng để uống cùng với cold brew bao gồm:👉 Sữa: Sữa là một lựa chọn phổ biến để uống cùng với cold brew. Sữa giúp làm dịu vị đắng của cà phê và tạo thêm hương vị béo ngậy, thơm ngon. Bạn có thể dùng sữa tươi, sữa đặc, sữa chua Hy Lạp hoặc sữa hạt để uống cùng với cold brew.
👉 Đường: Đường là một cách đơn giản để thêm vị ngọt cho cold brew. Bạn có thể dùng đường cát, đường nâu, đường phèn hoặc đường mía để uống cùng với cold brew.
👉 Trà: Trà là một sự kết hợp thú vị với cold brew. Trà giúp làm giảm vị đắng của cà phê và tạo thêm hương vị thơm mát. Bạn có thể dùng trà đen, trà xanh, trà thảo mộc hoặc trà trái cây để uống cùng với cold brew.
👉 Mật ong: Mật ong là một chất tạo ngọt tự nhiên có hương vị thơm ngon. Mật ong giúp làm dịu vị đắng của cà phê và tạo thêm hương vị ngọt ngào, thanh mát.👉 Chanh: Chanh là một loại trái cây có vị chua nhẹ. Chanh giúp làm giảm vị đắng của cà phê và tạo thêm hương vị tươi mát, sảng khoái. 👉 Cam: Cam là một loại trái cây có vị ngọt và chua nhẹ. Cam giúp làm giảm vị đắng của cà phê và tạo thêm hương vị tươi mát, sảng khoái.
👉 Đào: Đào là một loại trái cây có vị ngọt và thơm. Đào giúp làm giảm vị đắng của cà phê và tạo thêm hương vị ngọt ngào, quyến rũ.
👉 Sôcôla: Sôcôla là một loại thực phẩm có vị ngọt và béo ngậy. Sôcôla giúp làm dịu vị đắng của cà phê và tạo thêm hương vị ngọt ngào, hấp dẫn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp cold brew với các loại gia vị khác như:👉 Quế: Quế giúp tạo thêm hương vị ấm áp, nồng nàn cho cold brew.
👉 Hạt tiêu đen: Hạt tiêu đen giúp tạo thêm hương vị cay nồng, kích thích cho cold brew.
👉 Tiêu hồng: Tiêu hồng giúp tạo thêm hương vị ngọt ngào, nhẹ nhàng cho cold brew.
👉 Vanilla: Vanilla giúp tạo thêm hương vị ngọt ngào, quyến rũ cho cold brew.
Bạn có thể kết hợp các loại gia vị khác nhau để tạo ra những hương vị cold brew độc đáo và mới lạ. Hãy thử nghiệm và tìm ra hương vị phù hợp với sở thích của bạn.
Metrang Coffee - Chuẩn hóa từng hạt cà phê nhằm tạo ra những ly cà phê ngon nhất
---------------------------------------------- METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam
👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất.
👌 Hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo
👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới
👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng.
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam
Hotline: 19002070
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: tpmarketing@metrang.com.vn